GLOBAL 包丁 新シリーズIST（イスト） 小型 15cm ◆【野菜ブラシ or まな板ボード特典】◆ 日本製 グッドデザイン賞［ グローバル IST イスト 小型 IST-02 刃渡り15cm ］
INFORMATION 日本向けに使いやすさを基礎から見直した、グローバルの新しい包丁GLOBAL-IST。
小型15cmは下ごしらえの精度を高める、使い勝手の良い包丁です。
KEYWORD グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL-IST グローバルイスト 小型 15cm グローバル・イスト 包丁 洋包丁 キッチンナイフ ほうちょう ペティーナイフ 小型包丁 吉田金属 YOSHIKIN 右利き 左利き 両利き 両刃 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング オールステンレス 一体型 おしゃれ デザイン ギフト 母の日 プレゼント 日本製 メイドインジャパン ギフト対応GLOBAL-IST グローバルイスト 包丁 小型15cm IST-02 ペティーナイフ オールステンレス 鋭い刃先で、あなたの創造力を具現化！ 日本人に合わせて作られたGLOBAL-IST。
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。
日本人がこだわる使い勝手を叶えるべく誕生したのが、こちらのGLOBAL-IST（グローバル・イスト）シリーズです。
GLOBAL-ISTの特徴 ・刃先が鋭い、新開発の「エクストラエッジ」。
・日本人が使いやすい、必要最低限のアイテム構成。
・手術用メスと同じ超硬質ステンレス鋼を使用。
・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。
・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。
・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。
こちらの「小型15cm」は、スリムな刀身とクセなく握りやすい柄の組み合わせにより、どんな使い方にも柔軟に対応！15cmとやや長めの刃渡りですが、握り方で切っ先を意のままにコントロールできます。
また、GLOBAL-IST 万能19cmとの組み合わせで、更なるポテンシャルを発揮します。
料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。
一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。
そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。
また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。
そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。
プロと同じ切れ味をご家庭でも。
気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪
GLOBAL-IST（グローバル・イスト）IST-02 小型15cm ペティーナイフより使いやすく改良！ 大人気のGLOBAL ペティーナイフをベースに、さらに使いやすく改良したのが、GLOBAL-IST 小型15cm。
ペティーナイフより刃渡りが2cm長いので、大きなグレープフルーツも丸のまま切りやすくなりました。
私も実際に小型15cmでグレープフルーツをカットしてみたんですが、お店で出るようなカットフルーツが簡単に出来ました。
ペティーナイフのような小回りの良さはそのままに、汎用性の高い高度で繊細なカットができます！ そして私が注目しているのが、GLOBAL-IST 万能19cmとの組み合わせ。
小型15cmで切込みを入れ、万能19cmで押し切りをする！これだけでみじん切りがとても簡単に、そして超細かく出来上がります。
これは感動ものです！ またGLOBAL-ISTの柄のドットは黒く無いので、GLOBALに比べると全体的に白っぽく見えます。
より清潔感が増して、見ているだけでも美しいです…！
- 商品価格：8,800円
- レビュー件数：473件
- レビュー平均：4.8（5点満点）